合適的茶具很重要系列
段小濤
辦公室喝茶,也是需要儀式感的,起碼的洗茶,醒茶環(huán)節(jié)必不可少!
工具:飄逸杯,主人杯足以!
如果出差,茶水分離杯也是必不可少!喝茶是一種習(xí)慣,一種愛好,一種堅(jiān)持!一天不喝,想的慌!一人一杯一茶,就是這么簡簡單單!
陌上花開
在辦公室喝茶,我的經(jīng)驗(yàn)是因茶而異!先介紹一下我在辦公室喝茶的工具,很簡單,一個(gè)可以茶水分離的馬克杯,一個(gè)保溫杯。
生茶:使用可以茶水分離的馬克杯,將茶葉放在茶漏里面,倒入水,時(shí)間差不多就把茶漏拿出來,就可以享受一杯滋味香甜的生茶了。
熟茶:使用保溫杯,提前在家里撬好茶,裝在密封袋里,喝的時(shí)候減少投茶量,然后悶泡,悶泡出來的熟茶,茶湯濃醇厚甜,好喝,特別適合秋冬季節(jié)!
雙木成林
辦公室喝茶,一個(gè)可以茶水分離的玻璃杯就可以了,如果搞得儀式感太過,被老板看見可不好哦!
合適的茶葉很重要系列
Yiu
出門在外,最方便的茶就是龍珠或者8克小茶餅了,獨(dú)立包裝,一次一顆或者半顆。玲瓏小班章簡直是為旅行而設(shè)的,一次掰一半,特別適合我那個(gè)150毫升的一茶一杯。還有天馬小青柑,也是旅行中的絕佳的茶品,直接泡在保溫杯就很好喝。
人生難得一相逢
辦公室喝茶與辦公室吃飯,形式上不同,思考的趨向,其實(shí)是一致的。
在吃飯方面,我們知道,外賣是辦公室吃飯的一種配置,但是印度人吃飯倒比較講究,光孟買就有5000送餐工,從分布在不同角落的家庭取餐,每份盒飯需經(jīng)三四人轉(zhuǎn)手,才送到辦公室,上班族才能吃上美味可口的家庭式精心制作的飯菜。孟買每天要送2O萬份盒飯,雖然午餐運(yùn)營系統(tǒng)龐大,但800萬份才會(huì)送錯(cuò)一次。有本電影《午餐盒》講的就是送錯(cuò)一份盒飯的故事,倒是很感人。
至于喝茶,有類茶葉,比如綠茶,紅茶,還有袋泡茶,對茶具的要求也不高,尤其是綠茶挺不適合悶泡,辦公室喝茶一般會(huì)傾向?qū)ζ骶咭蟛桓?,方便飲泡的茶葉。如果更講究些,我個(gè)人覺得潤元昌的三寶茶,柑普茶都適合辦公室飲用,畢竟想過茶癮的,總是先對一款自己喜歡的茶葉有了一種特殊的感覺。我就是在辦公的時(shí)候喝潤元昌的小青柑,能喝一天吶。除了此物最相思,提神又好喝。
說出來氣si人系列
排排.
我的辦公室就在茶室,不想將就都難。
李爸比
因?yàn)楣ぷ魇请S機(jī)的,說不定被某個(gè)人或者某個(gè)事打擾一下,茶葉屬于悶泡狀態(tài)。茶滋味各方面太沖,導(dǎo)致對一款茶沒有品嘗到它應(yīng)有的滋味。
附加:普洱茶的魅力
李爸比
每三到五年一個(gè)階段,一個(gè)階段一個(gè)風(fēng)味。
普洱茶的魅力就在于在不同階段不同季節(jié)品飲它會(huì)給我們不同的感受,及不同的驚喜意外。
不管生茶熟茶,新茶生產(chǎn)后,它還是有一定轉(zhuǎn)化陳化空間,熟茶自然存放五年左右堆味等雜味褪去,口感滋味慢慢升華,待到十年左右達(dá)到巔峰。
生茶相對熟茶轉(zhuǎn)化空間更大些,每三到五年一個(gè)階段,每個(gè)階段都有自己不同的風(fēng)味。再加上倉儲(chǔ)位置,醒茶方式,喝茶心情,沖泡水溫,沖泡水質(zhì),身體狀態(tài),沖泡器具,沖泡手法,投茶量,入口溫度等等都影響著我們對一款茶的感知,所以同一款茶,每一次品飲口感都有不同。尋找一款茶品飲用口感最佳的階段,也是普洱茶客的樂趣!
微然傳奇
沒有固定的茶水比,只有持續(xù)提升的沖泡手法。
要想泡好一泡茶,必須需要反復(fù)沖泡,茶具要選擇自己固定使用順手的茶具,我個(gè)人習(xí)慣使用蓋碗,玻璃公道杯,不銹鋼茶濾,白瓷品茗杯,簡單明了。
最初喝潤家五年醇散茶,110蓋碗投茶8克,由于剛?cè)肫斩龝r(shí)間不長經(jīng)驗(yàn)不足,熟普出湯時(shí)間把握不好,沖泡出來的口感很差,要么太濃醬油湯,要么太淡清湯寡水,后來經(jīng)一位朋友指點(diǎn),投茶量減少到5克,控制出湯時(shí)間,隨即口感變化非常明顯,每道茶湯口感都很平滑,層次感變化協(xié)調(diào)也非常的好把控,慢慢的也就開始適應(yīng)沖泡手法,秒出湯時(shí)間也可以很好的把控,投茶量又恢復(fù)到6克7克8克,層次感照樣可以出來。
所以,每款茶品沒有固定多少的投茶量,沒有固定的茶水比,同款茶品每次沖泡的口感都會(huì)有所細(xì)微的變化,從反復(fù)沖泡的過程中仔細(xì)體會(huì),尋找最佳的手法沖泡,才能體會(huì)到茶品最核心的內(nèi)質(zhì)。